NỘI DUNG

Việc pha trà hồng sâm không chỉ đơn thuần là dùng nước nóng, mà là sự kết hợp khéo léo giữa nhiệt độ, thời gian ủ và tỉ lệ nguyên liệu, đặc biệt với các dòng hồng sâm 6 năm tuổi đã qua công đoạn hấp sấy công phu. Trong bài viết này, Siêu thị Sâm Soobin sẽ hướng dẫn chi tiết đến bạn cách pha trà hồng sâm đúng kỹ thuật, giúp giữ hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Vì sao cần biết cách pha trà hồng sâm chuẩn?

Nhiều người lầm tưởng rằng chỉ cần cho sâm vào nước sôi là xong nhưng thực tế, cách pha trà hồng sâm đúng kỹ thuật chính là “chìa khóa” để khai thác tối đa giá trị của loại thảo dược thượng hạng này. Việc kiểm soát tốt quy trình pha chế trà hồng sâm Hàn Quốc mang lại những lợi ích thiết thực:

Đánh thức hương thơm tinh túy: Giúp lưu giữ trọn vẹn mùi sâm nồng nàn, dịu nhẹ đặc trưng mà không bị bay hơi quá nhanh do nhiệt độ không chuẩn.
Cân bằng vị giác: Tránh được tình trạng nước trà bị đắng gắt, quá nồng hoặc có vị chát khó uống. Một tách trà chuẩn sẽ có màu vàng óng, vị đắng thanh và hậu vị ngọt sâu nơi cuống họng.
Bảo toàn hàm lượng Saponin quý giá: Hồng sâm 6 năm tuổi chứa các hoạt chất nhạy cảm với nhiệt. Pha đúng cách giúp hạn chế tối đa việc thất thoát các thành phần tự nhiên và dưỡng chất quan trọng do tác động nhiệt quá cao.
Nâng tầm trải nghiệm thưởng trà: Tạo ra sự ổn định về chất lượng trong mỗi lần pha, giúp bạn duy trì một thói quen sinh hoạt lành mạnh và thư giãn tinh thần tối đa.

Cần lưu ý rằng, việc tìm hiểu cách pha trà hồng sâm chủ yếu nhằm mục đích tạo ra một thức uống bồi bổ, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe chủ động và làm phong phú thêm đời sống tinh thần, không nhằm mục đích thay thế các liệu pháp điều trị y tế chuyên sâu.

Xem thêm: Tác dụng của trà hồng sâm

Các nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi pha trà hồng sâm

Khoảng 5g – 10g hồng sâm khô cắt lát (khoảng 3 – 5 lát) hoặc 1 – 2 gói trà túi lọc chiết xuất sâm.
200ml – 300ml nước tinh khiết hoặc nước lọc
Ấm sứ chuyên dụng, ấm thủy tinh chịu nhiệt hoặc bình pha trà có lưới lọc để quan sát được màu nước trà vàng óng.
Gia vị thảo mộc đi kèm như táo đỏ Hàn Quốc, vài lát gừng tươi hoặc mật ong rừng nguyên chất để tăng thêm dược tính và hương vị.

Hướng dẫn chi tiết cách pha trà hồng sâm chuẩn vị Hàn Quốc

Có hai cách pha trà hồng sâm phổ biến nhất hiện nay, giúp bạn tận dụng tối đa hoạt chất Saponin trong sâm tùy theo sở thích cá nhân:

Cách 1: Phương pháp hãm trà trong ấm (Dành cho người bận rộn)

Đây là cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn giữ được hương vị thanh tao, dịu nhẹ.

Làm nóng ấm: Tráng sơ ấm trà bằng nước sôi để khử khuẩn và giữ nhiệt tốt hơn.
Chuẩn bị sâm: Cho hồng sâm lát hoặc túi trà vào ấm.
Nhiệt độ nước lý tưởng: Đun nước và để nguội bớt xuống khoảng 80°C – 90°C. Tránh dùng nước sôi 100°C trực tiếp vì có thể làm biến đổi một số hoạt chất nhạy cảm.
Ủ trà: Rót nước vào ấm, đậy nắp kín và hãm trà trong vòng 10 – 15 phút.
Thưởng thức: Rót trà ra tách, đợi nguội bớt rồi thêm mật ong nếu muốn vị ngọt thanh. Cách này cực kỳ phù hợp để nhâm nhi vào buổi sáng giúp tỉnh táo tinh thần.

Cách 2: Phương pháp đun trà nhẹ (Dành cho người thích vị đậm đà)

Nếu bạn muốn chiết xuất tối đa dưỡng chất và ưa thích mùi sâm nồng nàn, đây chính là cách pha trà hồng sâm lý tưởng nhất.

Sơ chế: Cho các lát hồng sâm khô vào nồi thủy tinh hoặc nồi gốm nhỏ (tránh dùng nồi kim loại để giữ trọn dược tính).
Thêm nước: Đổ khoảng 400ml – 500ml nước tinh khiết vào nồi.
Đun liu riu: Đun lửa lớn đến khi bắt đầu sôi thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất. Đun liu riu trong khoảng 15 – 20 phút để tinh chất sâm từ từ tiết ra.
Chắt nước: Sau khi nước trà chuyển sang màu vàng đậm và tỏa hương thơm nồng, bạn chắt nước ra bình để dùng dần.

Mẹo hay: Bạn có thể lặp lại việc đun nước thứ 2 hoặc thứ 3 để tận dụng hết phần cốt sâm còn lại. Sau khi uống hết nước trà, bạn đừng bỏ đi phần bã sâm. Việc ăn trực tiếp lát sâm đã mềm sau khi pha sẽ giúp cơ thể hấp thụ hoàn toàn chất xơ và dưỡng chất còn sót lại.

Giữ lại trà hồng sâm sau khi đun để sử dụng hết cốt trà còn lại — Ban có thể giữ lại trà hồng sâm sau khi đun để sử dụng hết cốt trà còn lại

Xem thêm: Cách uống sâm Hàn Quốc chuẩn người Hàn

Để có được nước trà hồng sâm thơm ngon, bổ dưỡng, bạn nên chọn mua sản phẩm tại các cửa hàng sâm Hàn Quốc uy tín như Nhân sâm Việt Hàn Siêu thị Sâm Soobin. Với việc nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng của Xứ sở Kim chi, Nhân sâm Việt Hàn Siêu thị Sâm Soobin cam kết cung cấp trà hồng sâm và các sản phẩm khác chất lượng, hàm lượng hồng sâm cao, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Để biết thêm các cách pha trà hồng sâm cụ thể theo từng đối tượng, bạn hãy liên hệ đến Nhân sâm Việt Hàn – Siêu thị Sâm Soobin qua thông tin dưới đây: